Dondurma Festivali…

14 Eylül 2018, 08:48

414 kez okundu.

Önce adını koyalım, dondurma kentinde ilk kez bir dondurma festivalini gerçekleştiren, hayata geçiren Büyükşehir Belediyesini kutlamak gerek. Senelerin ihmalini, bir kültür ve sosyal dayanışma hareketini halkı ile paylaştığı, en değerli ürünümüz dondurmayı bir kere daha tanıttığı için…

Teşekkürler sayın Fatih Erkoç…

Her şehri öne çıkartan ürünler, canlılar var. Isparta gülü-halısı, Denizli horozu, Van otlu peyniri, Adıyaman-Şanlıurfa’ın çiğköftesi varken, dünya alem de bizi dondurmanın ve kırmızı biberin başkenti olarak tanır.

Bugün içeride ve dışarıda nereye eğitseniz biberimiz, dondurmamız konuşulur. Biberde fırsatı ve reklamı-tanıtımı başka illere kaptırdık ama çok şükür dondurmaya cesaret eden çıkmadı. Önce MADO-Yaşar derken, ilerleyen yıllarda kervan@alpedo, son dönemde de AKDO dondurma sektöründe parlayan yıldız oldular.

Bunu Marasta ve Karpedo takip etti, ayrıca kendini tanıtmaktan ve marka olmakta acizlik çeken bazı firmalar da çıktı piyasaya, sektöre katıldı ama ne yerini bilen var ne ürün kalitesinden haberdar olan.

Neyse… Meselemiz önümüzdeki günlerde yapılacak olan dondurma festivali.

Bildiğimiz şey, festivaller, şehirlerin ve o şehri temsil eden ürünlerin tanıtımı, reklamı için bulunmaz fırsatlar.

Geçen yıl ilki gerçekleşen dondurma festivali, doğrusunu söylemek gerekirse büyük rağbet gördü. Her ne kadar Trabzon Bulvarı bu festivalle can çekişti ise de insanlar, birkaç günlük eğlenceye doyunca, trafikteki tıkanıklığı unutuverdi.

Bu festivale büyükşehir belediyesi baş sponsor ve ev sahipliği yapmak zorundaydı. Dedi ki, herkes kendi reklamını yapsın, herkes kendi imkanları ile festivale katılsın. Bu sebeple bazı dondurma firmaları gazetelere-internet sitelerine reklam bile verdiler. Sırf şehir adına, sırf dondurma adına, sırf tanıtım ve insanların eğlence hakkına saygıdan dolayı…

Bir festival, bir eğlence tertip edilirken, aynı sektöre emek veren firmaları birbirine düşürmek, aralarında haksız rekabet doğuracak eylemler ve söylemlerden uzak durmak gerekiyor.

Bir sanatçı geliyor örneğin, bir-iki poz verilse, herkes kendini birinci, herkes kendini bulunmaz marka ilan ediyor, festivale katkı ortak iken, diğer firmalar da imkanları ölçüsünde destek olurken, öyle zaman oluyor ki bir firma çıkıyor ortaya, her şeyi kendisinin en iyisini, en güzelini yapmış ve üretmişi havasında pozlara bürünüyor, gazetelere-sitelere demeçler patlatarak, diğer meslektaşlarını, marka ve firmaları öteliyor.

Bu yanlış.

Büyükşehir Belediyesi, bu işe el atmalı, bu tür asılsız iddialara, söylemlere meydan vermeden, bizzat kendisinin organize edeceği bir festivalde adını büyütmeli, Kahramanmaraş büyükşehir belediyesi olarak adını tarihe altın harflerle yazdırmalıdır.

Hasılı, büyükşehir Belediyemiz kendine yakışanı yapmalıdır. Kendini bu festivalden soyutlayıp, firmalara ‘ne haliniz varsa görün!’ demek yerine, firmalar-markalar arasında husumet, kırgınlık ve bireysel farklılık yaratacak eylemlere, söylemlere fırsat vermemelidir.

Kimse bu festivalden kendisine kahramanlık payesi çıkartmasın! Dondurma bu şehrin ortak markası, ortak değeridir. Bu değere de herkes sahip çıkmak zorundadır.

Sonsöz, dondurma hiçbir kurumun, hiçbir markanın, hiçbir firmanın ve kimsenin tekelinde değildir.

4 firmanın katılacağı dondurma festivali şehrimize ve sektöre hayırlı olsun!