Kabak dolması nasıl yapılır veya baldırcanı mı tercih edersiniz?

23 Aralık 2014, 10:10

673 kez okundu.

Kabaktan hazzetmeyen biriyim. Olgunlaşamamış, alındığında yiyene, içene ve taşıyana zarar verecek kabaklardan da nefret ederim. Sizi bilmem ama bendeniz sofrada bile tahammül edemem, kusura bakmayın!

Kabak karpuzları, kavunları gördükçe sinir katsayılarım artar!

Kısaca demem o ki, kabağın hiçbir yemeğine elimi sürmem.

Hey gözünü sevdiğimin baldırcanı dururken…

Hele oyacakla onu oymak var ya, onun zevki başka azizim!

Diyeceksiniz ki, “Tamam anladık, kabağı sevmiyorsun da, kabak dolması tarifi de nereden çıktı?” dediğinizi hisseder, duyar gibiyim.

Bundan sonra böyle…

Rabbim ömür verdiği sürece, sık sık, bırakın öyle ciddi meseleleri, abidik-gubidik yazılar olacak bu sütunda. Yine şunu düşünüyor olabilirsiniz! “Yahu kardeşim, kabak dolması tarifini senden öğrenecek değiliz. Maşallah ev hanımları bu işi pekâlâ iyi biliyorlar, bilmeyenler de yemek kitapları var, alır, oradan okur ve yapar. Sana mı düştü kabak dolması tarifi yapmak!”

Bakın, bu meselede haklısınız.

Ama bana da hak verin!

Yazılan her şeye itiraz ediyorsunuz, neredeyse yüce divana göndereceksiniz beni.

Kusura bakmayın ama yine de siz kabak dolmasının, olmazsa benim de çok sevdiğim baldırcan dolmasının tarifini alın bir yerden, bir güzel ziyafet çekin kendinize!

Hadi, afiyet olsun!